黄花菜—四月花（早熟品种）

近年来黄花菜产业在全国各地兴起，特别是湖南省祁东县。作为全国最大的黄花菜原产地，种植面积更是超过16万亩，菜农更是高达40余万人，干黄花菜年产量更是高达4万余吨。

黄花菜—四月花，属于可食用性黄花菜早熟品种，又称芒种花、早汉花、早黄花。每年4月就开始抽薹，主要产地在湖南省祁东县，价格相比常规的黄花菜品种价格要高一些，在6月初就可以进行采摘，在黄花菜原产地祁东县，属于早熟型主栽品种。

黄花菜—四月花，是目前较典型的早熟型种植品种。主要的栽培地区在祁东、邵东地区，具有叶片浓绿肥大，株型紧凑的特点。花苔高110-120厘米，花苔中空。花蕾长10-12厘米。上有较多的紫褐色斑点，加工后花蕾嘴端黑褐色，花蕾黄褐色，肉质较厚。一般5月底6月初开始采收（与栽培管理有较大的关系），采摘期30天左右，抗病性较强，亩产在100公斤左右。

延伸阅读：

初期，全国各地大部分黄花菜品种都是满足以食用需求为主，近两年在黄花菜种植基地研究人员的努力下，更是培育出了满足以观赏性需求的黄花菜种苗，前面我们介绍的黄花菜—忘忧1号和黄花菜—祁红以及黄花菜—忘忧青品种，就是目前可观赏性黄花菜优质品种代表。